温度の高いものから、温度の低いものへと、熱を移動させる装置が熱交換器です。一般的に、加熱や冷却が目的で使われることが多いです。性能を維持して使うためには、定期的に清掃しておくことが必要です。中には分解することができるため、清掃が比較的簡単に行えるものもあります。液体を使った熱交換器にはいろいろありますが、次のようなものが代表的です。ブレージングプレート式は、熱交換の効率が良いため小型化しやすいことが特徴で、場所を取らないため、食品・医薬・半導体などの業界で使用されることが多いです。ガスケットプレート式は、分解してメンテナンスできることが特徴です。

ブレージングプレート式よりも大きいのですが、かなり小型の熱交換器といえます。シェル&チューブ式は、粘度の高い液体でも使えるため、化学プラントや高粘度の油を扱うところで良く使用されています。プレート式よりも大きいのが特徴で、分解できるためにメンテナンスに有利です。投げ込み式は、用いる形ごとに形状や伝熱面積を設計できるので、導入しやすい特徴があります。